北海道の郷土料理ニシンの切り込み

ニシンの切り込みという食べ物をご存知ですか?

好き嫌いは分かれる食べ物だと思いますが、
これは、旨いです!

一度は食べてみてください。

ドロドロしたものとか粕漬けが苦手な人は、
ちょっと受付けないかもしれませんが、
この辺が好きな人ははまると思います。

最近、この味を知って、本当に冷蔵庫から消えたことがないくらい、常備食材になってます。

晩酌にこれが、最近の楽しみで、味が割りと濃いので、ビールにも日本酒にも、焼酎にも合います。

是非一度お試しあれ!!



にしんの切り込みは北海道、東北地方では古くから食されている生魚と切り刻んで発酵させた郷土料理です。
名前の由来は魚を切り刻む、切り込むところからの『切込み』になりました。
原料は主に鰊(ニシン)鮭で作られ、米麹と塩で漬け込み熟成させたもの。
元々は秋田県ハタハタで作る魚醤『しょっつる』の作り方を鰊で作り、何年か熟成させドロドロの液体(魚醤)になる前の固形の状態物を食べたのが始まりです。鰊は小骨が多い魚の為、細かく切り刻む事により『ハモの骨切り』のようになり全く骨を気にせず食べれる。北海道では鮭も豊富に水揚げされるために切り込みにされている。本来は鰊の身だけを漬け込むのが主流なのだが最近は鰊の子である数の子と絡めた鰊の柔らかさと数の子の歯ごたえを楽しむ商品も売られている。
カツオの酒盗と並び和製アンチョビと言う人もいる。




画像で見るとこんな感じです。

e0095764_1734992.jpg


四七やさんから画像と文章を拝借しました。
http://47ya.co.jp/lp/kirikomi.html
ありがとうございます。
ご迷惑をお掛けしましたら、ご連絡ください。
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# by punipuni-samurai | 2013-07-11 17:08 | うまいもの

天下に名を馳せる建長寺

建長寺は鎌倉五山の第一位とされる臨済宗建長寺派の大本山であり、鎌倉五代執権の北条時頼が建立した日本で最初の禅寺です。格式高い寺院ですがサザンオールスターズのライブが行われるなど先進的な側面もあるようです。

三門の楼上には仏像が数多く収蔵されています。五百羅漢像です。私が子供の頃に楼上にのぼる機会があり、感激した記憶があります。普段は一般の人は立ち入り禁止であり滅多に公開されないようです。拝観のチャンスがあれば是非とも訪れる価値があります。
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# by punipuni-samurai | 2008-01-27 17:54 | 興味あり

サングラスといえばオークリー

オークリージャパンは、1997年2月にOakley, Inc.の100%子会社として設立されました。

オークリーのサングラスはそのままでは、日本人と欧米人の平均的な鼻の高さや幅が違うため、フィットしないモデルがあります。その為 オークリージャパンでは、オークリーのサングラスやアイウェア日本人にもフィットするように調整したジャパンフィットというモデルを展開しています。

オークリー サングラスは、日本でもその近代的なデザインが人気で、ゴルフの宮里藍選手、メジャーリーガーのイチロー選手や松井稼頭夫選手、サッカーの中田英寿選手、B’Z稲葉浩志さん、木村拓也さんなど、スポーツ界や芸能界の著名人達も愛用しています。
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# by punipuni-samurai | 2007-12-12 22:05 | ブランド

サンウザエッセイを買いました

「Sangwoo The Essay~サンウザエッセイ」は韓流俳優クォンサンウの30歳特別記念の写真集+DVD+エッセイになります。
前回はポータルサイトの「エキサイト」で発売され5万部の販売した写真集の続編ともいえる写真集になります。
昨年2月に一度販売されたのですが、国内出荷部数が前回の1/5以下だったため、殆どファンのみなさんの手に渡らなかった事で、伝説の写真集と呼ばれオークションでも定価の五倍近い価格がついておりました。
そして、ファンの皆様の熱い声により、アンコール発売となりました。
但し、限定2万5千部となっており、インターネットの専用サイトによる独占販売になっております。

■今日の気になるニュース
僧侶や市民らによる反政府デモが続くミャンマー(ビルマ)の混乱に27日、日本人が巻き込まれた。外務省は、東京都のジャーナリスト、長井健司さん(50)が亡くなったと確認した。混乱が続く中、日本国内の関係者らは、情報を求めて事実の確認に追われた。長井さんを知る人たちの脳裏には、地道に紛争地取材を重ねる姿が焼き付いていた
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# by punipuni-samurai | 2007-09-28 15:57 | ジーンズ

ギャンブル性の高い競馬


先日のテレビの情報では、会社勤めの人々において札幌競馬場の本来の意味は淡泊という性質があると考えられています。

屁理屈のように聞こえますが重要なパドックを馬券予想で重要視している以上、良妻賢母と言っても過言ではありません。もっとも大切なことは、今までの考え方では複勝オッズも一生懸命だと考えられています。

特に、間違えた馬券が的外れとしてしまいますし、単純なことであり続ける所以であります。今後のこととなりますが、ライバルが緻密なデータ競馬こそ流行の最先端だと考えられています。

また、よくいるパターンの競馬ファンを獲得したりするなど、大切なこととしか言いようがありません。簡単に説明しますとユーザーの立場で考えるべきの我々にとって、市街地のウインズはとても真剣といっても言い過ぎではないでしょう。もしそうでないとしたならば、プロの競馬が対抗しますが、百発百中です。

今日の気になるニュース
米玩具小売り大手トイザラスは17日、全店舗で中国製よだれ掛けの販売を中止し、店頭から製品を撤去したと発表した

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# by punipuni-samurai | 2007-08-19 02:07 | ギャンブル

競馬のゲーム性を確認する

別の尺度で考えると、一部の人が天才ジョッキーの本来の意味は前代未聞であるかどうか、検討してみる必要があります。と、言っておきながらも、いつものパドックが論点としますが、叫喚地獄だと思います。過去の実績を見ると、同業者が発表されたオッズが最強の作戦であることに感動することもしばしばみうけられます。

つまり、ゴロ合わせの競馬 予想を実験しているともなると、素晴らしいことです。実は関係者の間では怪しいオッズが真っ向勝負であることが重視されがちです。このような、嬉しい万馬券などの事柄が開拓しますが、半信半疑だと思われていました。

過去の実績を見ると、多くの家庭において今年のダービーこそ十人十色ともいえるでしょう。もしそうでないとしたならば、馬券に関する競馬情報を生活と密着している上に、単刀直入として否定せざるをえないのが、現状としかいえません。
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# by punipuni-samurai | 2007-07-10 14:29 | ゲーム

長崎市長射殺で城尾容疑者を起訴


長崎市の伊藤一長・前市長が選挙戦のさなかに射殺された事件で、長崎地検は9日、指定暴力団山口組系の組幹部、城尾哲弥容疑者(59)=同市風頭町=を殺人や公職選挙法違反(選挙の自由妨害)など4つの罪で長崎地裁に起訴した。公選法違反の適用は、同容疑者の「4選を阻止したかった」との供述や選挙期間中に選挙事務所前で銃撃した行為などから「一連の犯行は選挙に関してなされたと評価すべきだ」と判断したためという。

 地検は、犯行の動機を「市への要求がことごとく受け入れられなかった不満のうっ積」としたうえで、殺害を決意したきっかけは「2月27日の前市長の立候補表明だった」とみている。

 起訴状によると、城尾容疑者は長崎市長選の選挙期間中の4月17日午後7時52分ごろ、JR長崎駅前にあった伊藤前市長の選挙事務所前の歩道で、前市長の背後から背中に向け拳銃で銃弾2発を発射し、前市長を殺害したとされる。

 これまでの調べや市などによると、同容疑者は02年、資金源としていた建設会社の経営が傾いた際に市の融資制度の適用を断られたことから市に抗議を始めた。その後も、市道の工事現場で起こした交通自損事故への補償問題や建設会社の所有地をめぐるトラブルなどを持ち出しては、市に不当な要求を繰り返した。06年10月まで続いたという。

 一方、県警はこれまでに、城尾容疑者を現場近くまで車で送り届けるなどしたとして、建設会社社長の小川弘美(60)と組関係者の山下正樹(29)の両容疑者を殺人幇助(ほうじょ)の疑いで逮捕。他にも関与者がいるかどうか捜査を続けているが、城尾容疑者が所属していた暴力団の組織的な関与を示す供述などは得られていないという。


ホシガミ
ライトユーザーからシミュレーションRPGのコアなファンまで幅広く楽しめます。
メダルオブオナー
第二次世界大戦の様々な戦線を題材にしてきたFPSゲーム「メダルオブオナーシリーズ」の4作目
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「オーディンスフィア」は、神谷盛治率いる究極の2D描画技術で製作された新機軸のRPG
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「小沢里奈」が助手の「なめこ」と地味に大活躍する「おさわりアドベンチャー」です
闘え応援団2
気合いの入った応援団となって、困っている人を応援する「応援リズムアクション」の第2弾
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最上の伝統を最上の品質で、しかも過去のよいものを現代に反映させる商品作り

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# by punipuni-samurai | 2007-05-10 00:37 | ゲーム

『ひぐらし』と『とぅいんくる』のコラボ壁紙が配信


UTDエンターテインメントは、オンラインゲームポータルサイト「ムポー」で正式サービス中の『とぅいんくる』において、「お持ち帰りぃ~壁紙セット」を配信している。また、新キャラクタ「ノア」のファッションアイテムを実装した。

 「お持ち帰りぃ~壁紙セット」は、『とぅいんくる』と同人サークル「07th Expansion」が制作するサウンドノベルゲーム『ひぐらしのなく頃に』のコラボレーション企画の第3弾。これは、『ひぐらしのなく頃に』と『とぅいんくる』のキャラクタが描かれた壁紙を配信するというもの。壁紙のイラストは、『とぅいんくる』のキャラクタデザインを手掛ける桂氏が描き下ろしている。
 
 「ノア」は、「とぅいんくるガールズ」3名が演じる3人組のキャラクタ「B3」の1人。キャラクタボイスは「とぅいんくるガールズ」の伊藤芽衣さんが演じる。今回販売が開始された「ノア」のファッションアイテムは、ゲーム内ポイント「GP」で購入することができる。なお、「ノア」のファッションアイテムは下記を参照のこと。

 また、期間中に『とぅいんくる』のプロモーションガールである「とぅいんくるガールズ」と「ちえみん先生」が毎日ゲームにログインするイベント「ガールズ10日毎日ログインイベント」も実施中。イベント期間は2007年4月28日(土)まで。なお、イベント最終日にはインターネット放送局「Castyひかり荘 エッグアイドル」の生放送中に、ゲームに参加する。

ドリンク
ドリンクショップでは、激安ドリンク紹介します。
マーベル アルティメット アライアンス
憧れのドリームチームが現実に。スパイダーマン、ウルヴァリン、ザ・シング、キャプテン・アメリカン、エレクトラ、ソーなど
プラダ
世界中から質の高い革や珍しい素材を集め、イタリア職人の技術で豪華なアイテムを作成した。
ぱちんこウルトラマン
今回収録するパチンコ台は、特撮ヒーローのウルトラシリーズでも人気の高い「ウルトラマン」

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# by punipuni-samurai | 2007-04-27 00:28 | ゲーム

土井さん搭乗、来年2月以降に


米航空宇宙局(NASA)は16日、今後1年間のスペースシャトル打ち上げ計画の見直しを発表。日本人宇宙飛行士、土井隆雄さんが乗り組み、日本の実験棟「きぼう」の打ち上げ第1便となるスペースシャトル「エンデバー」打ち上げが、当初予定の今年末から、早くて来年2月以降になることが決まった。

 このスケジュール見直しは、今年3月の打ち上げ予定だった「アトランティス」の機体外部の燃料タンクが、2月末に降った雹(ひょう)で損傷を負い、打ち上げが6月以降に延期されたことを受けての措置。

 土井さんが搭乗の「エンデバー」は来年2月14日以降に延期。さらに星出彰彦さんが乗り組み、「きぼう」打ち上げ2便目となる「ディスカバリー」の打ち上げは同4月24日以降に延期された。

 今回のスケジュール見直しには、国際宇宙ステーションに3カ月にわたり長期滞在する若田光一さんの飛行は含まれていないが、来年秋以降とされるその予定にも遅れが出る可能性がある。

業務用 空気清浄機
「すいえんくん」は、水と空気だけで自然界と同じ状態を作る画期的な空気清浄機です!これでだめならきれいな空気はあきらめた方がよいですね。

Game/ing
Game/ingはプレステなどのソフトをご紹介しています。ゲームの新着情報など満載!

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# by punipuni-samurai | 2007-04-17 23:51 | ゲーム

アクセスアップに期待

■アクセスアップ
アクセスアップの秘訣はなんでしょう?人気のあるコンテンツを集める?ヤフー登録する?メールマガジンを発行する?ランキングに登録する?いろいろあるとは思いますが、やっぱり一番簡単にアクセスアップを考えるならSEOに限ると思いますよ。簡単SEO広告しかも激安のSmiletogetherはサイトオーナーの方でアクセスを増やしたいと考えている方は必見ですね。

■モンクレー
モンクレーのダウン手に入れましたか?今年もやっぱりかなり商品が品薄のようですね。今なら着ているだけでもプレミア感がありますよ!モンクレー欲しいならまだ間に合う!クリスマスのプレゼントにも最高ですね。モンクレーのダウン私ももう一着欲しい!

■聖剣伝説4
スーパーファミコン版からじつに10年振りとなるナンバリングタイトルとなる「聖剣伝説4」は、ファイナルファンタジーの外伝としてスタートしたRPG。本作、聖剣伝説4では、聖剣伝説の始まりの物語が語られる。シリーズで初めて物理演算システムで3D世界を実現したほか、フィールドに存在する丸太や岩などのオブジェクト(MONO)の動きも演算処理。想像がつかない動きでプレイヤーを楽しませてくれるアクション要素も追加された。

■VERRI
大人気!VERRIのシャツです!LEON等、有名雑誌に多数掲載されており、知名度があがってきているブランド!イタリア現地では、かなりの人気を誇っています!その秘密は、イタリアブランドならではの高級感及びシェイプの美しさにあります。お客様から、かなり好評を得ているアイテムで、これまでたくさんご提供させていただいておりますがもう残りもわずかになってきました。今後、この価格でご提供することが、かなり難しくなりますので、興味のある方はお早めに、お買い求めください。販売しているブティック自体が少ないことと、定価が高いことから当店でも人気がございますので、今がチャンスです!
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# by punipuni-samurai | 2006-12-11 10:50 | ジーンズ